Мясная отрасль холдинга

В настоящее время Волковысский мясокомбинат изготавливает мясо и субпродукты, различные виды колбасных изделий и копчености, мелкокусковые полуфабрикаты,  полуфабрикаты (мясокостные, порционные, мякотные), фарши, котлеты, пельмени и вареники. В общей сумме на предприятии производится более 330 наименований мясной продукции, в том числе колбасные изделия свыше 160, мясные полуфабрикаты более 70.

Существующий в настоящее время ассортимент позволяет удовлетворить вкус любого покупателя. За 1 полугодие 2025 года на предприятии разработано и внедрено в производство 34 вида новой продукции. Среди них:

• вареное колбасное изделие мясное для питания детей дошкольного и школьного возраста: сосиски «Осьминожки» в/с;
• полукопченое колбасное изделие: колбаса «Янтарная» в/с;
• варено-копченое колбасное изделие: колбаса мясная салями «Деловая колбаса» в/с;
• сырокопченые и сыровяленые колбасные изделия: колбаски мясные «Пикачосы», «Волковысская с клюквой» в/с и др.;
• сырокопченые и сыровяленые продукты из свинины: окорок «Волковысский престиж», бекон «Каролинский престиж», филей «Дворянский классик» и др.;
• полуфабрикаты из свинины и говядины в маринаде: «Брискет-стейк с красным перцем», «Филей с ароматом сыра», «Огузок с ароматом ананаса» и другие.

За достижения значительных результатов в области качества производимой продукции и использовании при этом высокоэффективных методов управления ОАО «Волковысский мясокомбинат» неоднократно удостаивалось различных наград и дипломов: предприятию неоднократно присуждена Премия Правительства Республики Беларусь и Премия Гродненского областного исполнительного комитета за достижения в области качества. Ежегодно предприятие участвует в конкурсах: «Лучшие товары», «Лидер отрасли», «Народная марка», «Работодатель года», «Выбор года», «Лучший вкус», «Продукт года», «Чемпион вкуса», «Брэнд года», «Молодежный бренд», «Лучшая продукция года», «Номер один» и получает дипломы победителя.

Стратегическим направлением деятельности предприятия является выработка широкого ассортимента мясной продукции, обеспечение потребностей внутреннего рынка и наращивание объемов поставок готовой продукции за пределы республики.

Всего на предприятии выпускается более 500 наименований продукции. В первом полугодии 2025 года на предприятии было разработано и поставлено на производство 24 наименования мясной продукции, среди них: сосиски «Топчики»; мясные вареные рулеты: рулет «Аппетитный», рулет пряный с чесноком; полуфабрикаты: фарш для котлет «По-албански», печень на Гриль, чевапчичи из говядины и свинины.

За 2 квартала 2025 года было произведено более 20 наименований мясной продукции. Среди них: паштет мясной вареный Крем-Паштет нежный, Крем-Паштет с сыром; Колбаса Дворянская со шпиком и др.

Продукция предприятия реализуется под товарными знаками «Гарадзенскiя прысмакi», «Всегда охота», «Положение обязывает», «Белорусский гостинец».

На сегодняшний день мясокомбинат производит и предлагает для реализации более 200 наименований колбасных изделий, копченостей, мяса и субпродуктов.

За последний год представителями новых видов являются колбаса салями с/к «Царская», колбаса салями с/в «Ла-парма»,  колбаса салями с/к «Испанская», колбаски grill «Шашлычные», продукт с/к кабаносы «Классические», продукт с/к кабаносы «Пикантные» и другие.

За первое полугодие 2025 года были освоены и поставлены на производство следующие наименования готовой продукции:

• сыровяленые колбасные изделия: «Салямки Балтийские», «Салямки Испанские»;
• колбаса полукопченая «Домашняя Печеночная»;
• колбаса вареная «Останкинская» и другие.

Продукция ОАО «Ошмянский мясокомбинат» выпускается и позиционируется на рынке под брендом «З павагай да якасцi». Торговая марка акцентирует традиционность качества и производства, его богатую историю, опыт и лучшие традиции.

Сегодня предприятие выпускает более 500 наименований – это свыше 180 видов колбас, 30 видов консервов, более 500 наименований полуфабрикатов, сухие экструдированные корма для животных, консервы и паштеты для кошек и собак.

Самой яркой новинкой 2024 года стали консервы паштетные мясосодержащие «Мазанка» с различными вкусами: с вялеными томатами, с орехом, с грибами, с копченым беконом, с зеленью. Только за два квартала 2025 года предприятием были освоены свыше 80 наименований мясной продукции, среди которых колбаса вареная «Вкусная», продукт вар-копч. «Пьяное сало», колбаса «Варшавская новая» и др.