Мясную отрасль представляют следующие мясоперерабатывающие предприятия:
тыс.тонн
скота в живом весе
тыс.тонн
мясных полуфабрикатов
тыс.тонн
мяса и субпродуктов
туб
мясных и мясорастительных консервов, паштетов
тыс.тонн
колбасных изделий
тыс.тонн
сухих животных кормов для животных
удельный вес вареных
колбасных изделий
сосисок и сарделек
удельный вес полукопченых и твердокопченых колбасных изделий (в том числе сырокопченых и сыровяленых 11,8%)
удельный вес копченостей
удельный вес продукции с использованием субпродуктов
Во втором полугодии 2015 года на ОАО «Гродненский мясокомбинат» введена в эксплуатацию фабрика по производству сырокопченых, сыровяленых продуктов и колбасных изделий мощностью 500 тонн месяц, что позволило значительно расширить ассортимент продукции экспортоориентированной, с большими сроками годности. Разработана и внедрена в производство линейка сырокопченых, сыровяленых колбасных изделий и копченостей из мяса говядины.
На ОАО «Слонимский мясокомбинат» разработана и поставлена на производство новая линейка консервов паштетных мясных «Pate»: «Pate Французский», «Pate Испанский», «Pate Греческий», «Pate Барбекю», «Pate Мексиканский».
Паштеты фасуются в банки из алюминиевой фольги, ламинированной пропиленовой пленкой весом 50 гр, упаковываются в наборы ассорти «Pate», состоящие из 5-ти видов паштетов. Консервы паштетные с ярким приятным вкусом натуральных наполнителей (сушеного винограда, маслин сыра и др.) пользуются спросом у потребителя.
ОАО «Слонимский мясокомбинат» является базовым предприятием по производству кормов для домашних животных, участвует в программе «Импортозамещение». Выпускает корма для домашних животных под торговой маркой «Milord» сухие, гранулированные («Барсик», «Лайка», «Лакомые»), разработан ассортимент мясных паштетов в ламистровой упаковке «Паштет с печенью для взрослых кошек», «Паштет с курицей для роста и размножения».
ОАО «Волковысский мясокомбинат»
ОАО «Ошмянский мясокомбинат»
ОАО «Волковысский мясокомбинат»
ОАО «Гродненский мясокомбинат»
